Dadini di filetto

INGREDIENTI

  • 1 bel pezzo di filetto di manzo
  • 3 cipolle
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 peperoncino piccante
  • olio extra vergine d'oliva
  • 2 carote
  • 1 bicchiere di vino bianco

PREPARAZIONE

Preparare un frullato con le due carote, il vino bianco e il peperoncino. Soffriggere nell'olio l'aglio schiacciato e poi toglierlo. Cuocere per un po' il filetto tagliato a dadini e quindi aggiungere le cipolle e il frullato di carote, lasciando che il tutto si ammorbidisca. E poi, buon appetito !
Al Bano

MAGGIORI INFORMAZIONI